Le General Agreement on Tariffs and Trade (GATT) ou Accord général sur les tarifs douaniers et le commerce en français est un accord international signé en 1947 qui a posé les règles de base d’un commerce loyal (fair trade) que chacun des signataires s’engageait à respecter.
Le GATT a ensuite donné naissance en 1995 à l’Organisation mondiale du commerce (OMC), qui lui a succédé.
Le but de cet accord était d’empêcher les pays concernés d’accroître le niveau de leur protection (à travers le principe de consolidation). De manière régulière, il a organisé des cycles de négociations multilatérales qui consistent à proposer des baisses générales de droits de douane, chaque pays devait faire connaître ses exceptions pour lesquelles il souhaitait maintenir un certain niveau de protection.
Ce type d’organisation a relativement bien fonctionné dans la mesure où les droits de douane sur les produits manufacturés ont été quasiment éliminés. Cependant, il y a eu de nombreux blocages concernant les produits agricoles et pour les services.
