La politique agricole commune (PAC) est une politique mise en place au niveau de l’Union Européenne. Ses objectifs sont nombreux. Elle doit assurer l’accroissement de la productivité de l’agriculture, favoriser un niveau de vie minimum aux agriculteurs, stabiliser les marchés, garantir la sécurité des approvisionnements, assurer des prix raisonnables aux consommateurs et favoriser le développement rural. Ces objectifs doivent être atteints en respectant l’environnement et en assurant une sécurité sanitaire.
La PAC est financée par le budget de l'Union Européenne et la plupart de l’argent est distribué aux agriculteurs sous forme d’aides directes.
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