La demande correspond à la quantité de biens ou de services que souhaitent acheter les agents économiques (ménages, entreprises ou administrations) intéressés par ces biens ou services à un prix donné. Une demande doit remplir plusieurs critères, il doit y avoir une intention d’acheter (l’achat n’a donc pas encore été fait), l’achat doit être possible financièrement (pouvoir d’achat disponible) et on peut la mesurer sur un temps donné. Par exemple, si plusieurs milliers de consommateurs souhaitent acheter un certain produit et qu’ils ont la capacité de le faire alors c’est la demande.
Cette notion de demande est très liée avec celle de l’offre (quantité de produits pouvant être vendus de la part des entreprises). Les politiques économiques mises en place par les pays se basent sur ces notions pour faire des choix (favoriser les entreprises, c’est-à-dire l'offre ou les consommateurs et donc la demande).
