Le terme d'ouvrier spécialisé (OS) est le nom qui est donné à un ouvrier dont la fonction est d’alimenter ou d’écouler la production d’une machine spécialisée. Ce n’est pas l’ouvrier qui est spécialisé, mais la machine. Généralement, l’OS est un ouvrier avec peu de qualifications dans la mesure où il exécute des travaux à la main ou sur une machine qui nécessite un apprentissage au préalable assez simple.
La profonde transformation du système productif depuis quelques décennies, avec notamment la généralisation des robots et machines automatiques a entraîné une réduction du nombre d’ouvriers spécialisés dans l’économie.
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