Une qualité totale (ou Total Quality Management, TQM en anglais) désigne l’organisation de tous les services de l’entreprise avec l’objectif d’éliminer tous les défauts des produits proposés à la vente, que ces défauts soient liés à la conception, aux composants, aux méthodes de production ou encore à la manière de travailler. L’objectif est le zéro défaut.
La qualité totale est une notion du néotaylorisme et repose à la fois sur des procédures strictement définies, et sur un contrôle très appuyé des approvisionnements et des différents services de l'entreprise, et cela à tous les stades de la production.
Cette notion a été inventée par le statisticien américain William Edwards Deming, qui avait d’ailleurs coutume de dire que « La qualité passe avant le profit, parce que c’est elle qui crée le profit ».
